Spesso ci siamo chiesti perchè le persone ci scelgono o dovrebbero sceglierci. All’inizio ci focalizzavamo sulla qualità che offriamo ai nostri clienti, ma chi non è convinto di offire la massima qualità?

Appurato che i numerosi piatti tradizionali Romani non avrebbero fatto la differenza, nonostante la loro bontà, visto che quasi tutti i menù a Roma vantano Amatriciana, Carbonara e Cacio e Pepe; ci siamo soffermati sui piatti romani”rivisitati” in chiave moderna  che proponiamo ogni giorno e di cui molti sono innamorati.

Ma neanche questa era la strada giusta…

Ad un tratto ci siamo resi conto che la soluzione era sempre stata sotto i nostri occhi: le persone ci scelgono per l’esperienza che vivono quando decidono di venirci a trovare.

La Valle Del Sacco non propone la “Romanità” solo nei piatti che propone, ma anche nel modo di fare dei ragazzi, nel locale storico ma curato, nell’accoglienza e nella convivialità che si respira ogni volta che ci si siede al tavolo.

La Valle Del Sacco è “Dove la Romanità è di casa“!